Cappuccino cheesecake

Cappuccino cheesecake Zdroj: tastemade.com

Jestliže také patříte mezi milovníky kávy a sladkých dortíků, máme pro vás naprosto úžasný recept na jednoduchý a rychlý cheesecake s příchutí cappuccina. No, nezní to lahodně?

0 Hodnoceno:  -
Obtížnost receptu: Lehká
Potřebný čas: 30 minut
Počet porcí: 12

Ingredience

Korpus
Rozpuštěné máslo 60 g
Čokoládové nadrobené sušenky 1 hrnek
Kávová vrstva
Smetanový sýr 250 g
1/2 hrnku smetany
1 a 1/2 lžičky želatiny rozpuštěné v 1 a 1/2 lžíci vroucí vody
1 a 1/2 lžíce instantní kávy rozpuštěné v 1 lžíci vroucí vody
1/3 hrnku cukru
Vanilková vrstva
Kakao na ozdobu
1/2 hrnku smetany
1 a 1/2 lžičky želatiny rozpuštěné v 1 a 1/2 lžíci vroucí vody
Vanilkové aroma 3 lžíce
1/3 hrnku cukru
Sýr Philadelphia 250 g

Postup přípravy

1.

Do kuchyňského robotu vložte sušenky, máslo a vše pomalu rozmixujte.

2.

Následně vzniklé těsto namačkejte na dno dortové formy tak, aby bylo tlusté přibližně 15 cm, poté korpus vložte do lednice.

3.

Do malé misky přidejte želatinu a vroucí vodu. Vše míchejte tak dlouho, dokud se tyto dvě ingredience nespojí.

4.

Do větší misky přidejte smetanový sýr a cukr. Za pomoci mixéru vyšlehejte hladkou směs a následně přidejte kávu, smetanu a želatinu.

5.

Obdobný postup je také u vanilkové vrstvy.

6.

Na vychlazený korpus naneste za pomoci stěrky rovnoměrnou vrstvu kávového krému a poté vanilkového krému. Tyto vrstvy střídejte a na závěr vychlazený dort posypejte kakaem.

Autor:
Publikováno: 24. 4. 2018 14:44 Nahlásit obsah