Lahodný cheesecake z tyčinek Mars

Lahodný cheesecake z tyčinek Mars

Cheesecake jistě už všichni znáte a určitě víte, jak ho vyslovovat. Ale už jste ochutnali variaci cheesecaku vyrobeného z tyčinek Mars? Věřte, že tuto lahůdku si zamilujete vy i celá vaše rodina.

Co budete potřebovat?

  • 250 g mascarpone
  • 170 g másla
  • 250 g kakaových BeBe sušenek "Rodinné"
  • 300 ml smetany ke šlehání
  • 2 Pl třtinového cukru
  • 3 lžičky želatiny
  • 60 g tyčinky Mars
  • 110 g moučkového cukru
  • 60 ml vody
  • 50 g mléčné čokolády 

Postup

  • V mixéru rozmixujte sušenky, ke kterým přidejte 150 g rozpuštěného másla a pořádně zapracujte.
  • Sušenkovou směs navrstvěte do dortové formy i na boky. Dejte vychladit do lednice.
  • 2 PL smetany, třtinový cukr a zbytek másla (20 g) zahřejte tak, aby se vše řádně rozpustilo a smíchalo.
  • V jiném hrnci rozpusťte čokoládu a další 2 lžíce smetany.
  • Želatinu rozpusťe podle obvyklého návodu.
  • Moučkový cukr smíchejte s mascarpone, přidejte nahrubo nasekané tyčinky Mars, želatinu a nakonec vyšlehaný zbytek šlehačky.
  • Vzniklou směs rozdělte na polovinu - první půlku navsrtvěte na sušenkový základ a polijte polovinou čokoládové polevy a polovinou cukrové polevy. Krém můžete trošku prořezat nožem, aby polevy stekly níž.
  • Navrtvěte druhou polovinu krému a opět zalijte oběma polevami.
  • Vršek ozdobte nasekanou čokoládou nebo tyčinkami Mars a dejte alespoň na dvě hodiny do lednice.
  • Dobrou chuť.

Zdroj: http://www.food.com/

Autor:
Publikováno: 27. 4. 2017 14:36 Nahlásit obsah