Lahodný cheesecake z tyčinek Mars
Cheesecake jistě už všichni znáte a určitě víte, jak ho vyslovovat. Ale už jste ochutnali variaci cheesecaku vyrobeného z tyčinek Mars? Věřte, že tuto lahůdku si zamilujete vy i celá vaše rodina.
Co budete potřebovat?
- 250 g mascarpone
- 170 g másla
- 250 g kakaových BeBe sušenek "Rodinné"
- 300 ml smetany ke šlehání
- 2 Pl třtinového cukru
- 3 lžičky želatiny
- 60 g tyčinky Mars
- 110 g moučkového cukru
- 60 ml vody
- 50 g mléčné čokolády
Postup
- V mixéru rozmixujte sušenky, ke kterým přidejte 150 g rozpuštěného másla a pořádně zapracujte.
- Sušenkovou směs navrstvěte do dortové formy i na boky. Dejte vychladit do lednice.
- 2 PL smetany, třtinový cukr a zbytek másla (20 g) zahřejte tak, aby se vše řádně rozpustilo a smíchalo.
- V jiném hrnci rozpusťte čokoládu a další 2 lžíce smetany.
- Želatinu rozpusťe podle obvyklého návodu.
- Moučkový cukr smíchejte s mascarpone, přidejte nahrubo nasekané tyčinky Mars, želatinu a nakonec vyšlehaný zbytek šlehačky.
- Vzniklou směs rozdělte na polovinu - první půlku navsrtvěte na sušenkový základ a polijte polovinou čokoládové polevy a polovinou cukrové polevy. Krém můžete trošku prořezat nožem, aby polevy stekly níž.
- Navrtvěte druhou polovinu krému a opět zalijte oběma polevami.
- Vršek ozdobte nasekanou čokoládou nebo tyčinkami Mars a dejte alespoň na dvě hodiny do lednice.
- Dobrou chuť.
Zdroj: http://www.food.com/
