Švestkový bezlepkový clafoutis

Švestkový bezlepkový clafoutis Zdroj: www.shutterstock.com

Dokonalý recept na zdravý a lahodný dezert: bez lepku a mléka a slazený kokosovým cukrem.

0 Hodnoceno:  -
Obtížnost receptu: Lehká
Potřebný čas: 40 minut
Počet porcí: 4

Ingredience

Kukuřičný škrob 25 g
Vanilkový extrakt 1 lžička
Kokosové mléko 225 ml
Vejce
Kokosový cukr 110 g
Margarín 2 lžíce
Švestky rozpůlené a vypeckované 500 g

Postup přípravy

1.

Rozehřejte troubu na 190°C.

2.

Vymažte 4 menší zapékací misky.

3.

Vložte švestky slupkou dolů do zapékacích misek. Odložte stranou.

4.

Promíchejte spolu vajíčka a kokosový cukr, až se spojí v jednu hmotu.

5.

Přidejte kokosové mléko, vanilku a změklý margarín a promíchejte.

6.

Nakonec vmíchejte kukuřičný škrob.

7.

Přelijte těsto přes švestky a pečte asi 20 minut, dokud nebude lehce nahnědlé.

8.

Vychlaďte švestkový clafoutis na 5-10 minut a podávejte se sojovým jogurtem.

Publikováno: 10. 9. 2018 11:42 Nahlásit obsah