Vyzkoušejte bezkonkurenční banánové tiramisu!
Tiramisu je jedním z nejoblíbenějších moučníků. Ačkoli to tak na první pohled nevypadá, jedná se o velmi lehký dezert, který chutná snad všem. Zkuste ho ozvláštnit přidanými banány, nebudete litovat.
Co budete potřebovat na 8 porcí:
- 4 zralé banány
- 1 hrnek cukru
- 2 vejce
- ½ hrnku změklého másla
- 1 čajovou lžičku vanilkového extraktu
- 1 ½ hrnku mouky
- 1 čajovou lžičku jedlé sody
- ½ čajové lžičky soli
- 1 hrnek drcených vlašských ořechů
Co budete potřebovat do náplně:
- 3 hrnky smetany ke šlehání
- ¾ hrnku cukru
- 2 čerstvé nakrájené banány
- 2 čajové lžičky kávy
- 1 čajovou lžičku Amaretta (ale nemusíte, záleží na vás)
- 4 lžíce vody
- na ozdobení vám bude stačit 1/4 hrnku kakaa
Postup:
- Nechte si předehřát troubu na 180°C.
- Rozmačkejte 4 zralé banány.
- Mixujte máslo, cukr, vejce, rozmačkané banány a vanilkový extrakt, dokud nevznikne směs.
- Mouku, jedlou sodu a sůl musíte prosít přes síto a poté přidejte do těsta. Přidejte ještě ořechy a znovu opatrně promíchejte.
- Těsto přelijte do plechu a pečte 60 minut do zlatova a poté nechte vychladnout.
- Vezměte smetanu ke šlehání, přidejte cukr a rozšlehejte.
- Upečené těsto nakrájejte na 1cm tlusté plátky a rozložte do mísy.
- Poté plátky potřete rozpuštěnou kávou ve studené vodě a můžete přidat i Amaretto.
- Takto potřené plátky těsta pokryjte vrstvou vyšlehané šlehačky s cukrem a postupně nahoru pokládejte nakrájené zralé banány na kolečka.
- Opět dejte další vrstvu upečeného těsta, potřete kávou, naneste vrstvu šlehačky a posypte nakonec kakaem. Přejeme dobrou chuť!
