Plněné kuličky ve smetanové omáčce s žampiony
Jestliže máte smetanové omáčky stejně v oblibě jako my, jistě vám tímto vynikajícím receptem uděláme nesmírnou radost. Vyzkoušejte tyto plněné kuličky ve smetanové omáčce se žampiony!
Ingredience
Postup přípravy
Smíchejte mouku, sůl, vodu, olivový olej a vše vypracujte do hladkého těsta. Poté těsto nechte pár minutek odstát.
Mleté maso dejte do misky, do které přidáte sýr a koření dle vaší chuti a vše důkladně promíchejte.
Odstáté těsto nakrájejte na menší kousky, které následně rozválejte na tenké placičky. Do každé vámi utvořené placičky přidejte lžíci masové směsi a poté v dlani uválejte z placky kuličku.
Rozehřejte na pánvi máslo a přidejte žampiony s česnekem. Mírně orestované žampiony pomocí vařečky umístěte na okraj pánve a doprostřed vložte lžíci másla a kuličky z těsta.
Ty následně smažte pár minut. Poté přidejte kuřecí vývar a vařte v něm kuličky dalších 20 minut.
Na závěr přidejte špenát, smetanu, muškátový oříšek a ještě chvíli vařte, dokud omáčka nezhoustne.
