Plněný rump steak

Plněný rump steak Zdroj: tastemade.com

Pokud patříte mezi ty, kteří se do přípravy steaků příliš nehrnou, ačkoliv je milují, máme pro vás jednoduchý recept na plněný rump steak, který si snadno upečete doma.

0 Hodnoceno:  -
Obtížnost receptu: Lehká
Potřebný čas: 80 minut
Počet porcí: 4

Ingredience

Sůl a pepř dle chuti
Olivový olej 2 lžíce
1/2 červené papriky nakrájené na plátky
1/2 červené cibule nakrájené na plátky
Nakrájená uzená klobása 100 g
1 a 1/3 hrnku nastrouhané mozzarelly
Rump steak 1 ks

Postup přípravy

1.

Předehřejte troubu na 200°C.

2.

Ve steaku vytvořte kapsu, kterou naplníte mozzarellou, klobásou, paprikou a cibulí.

3.

Kapsu provázkem uzavřete.

4.

Vložte celý steak na pečící plech a z obou stran ho osolte, opepřete a pokapejte olivovým olejem.

5.

Steak pečte 30 minut, poté ho otočte a z druhé strany ho pečte dalších 40 minut.

Autor:
Publikováno: 16. 4. 2018 13:36 Nahlásit obsah