Recepty od maminky: grilované kuřecí špízy s ananasem

Co budete potřebovat na 4 porce:

• 4 kuřecí prsa
• 1 červenou papriku
• 1 zelenou papriku
• 1 ananas
• olivový olej, pepř mletý, sůl, kari

Postup:

1. Kuřecí prsa omyjeme a nakrájíme na kostičky cca 3 cm.
2. Vložíme do misky, osolíme, opepříme, posypeme kari kořením, zakapeme olivovým olejem a dáme tak na hodinu odležet do ledničky.
3. Mezitím si okrájíme ananas, zbavíme košťálu a nakrájíme na kostičky cca 3 cm.
4. Také obě papriky si nakrájíme na kostky cca 3 cm.
5. Po hodině maso vyndáme a střídavě napichujeme jednotlivé suroviny. Z tohoto množství vytvoříme 6–8 špízů.
6. Vložíme do pekáče a v předehřáté troudě na 200°C pečeme asi 20 – 30 minut na stupni gril.
7. Alespoň 2x za dobu grilování otočíme.
8. Jako přílohu podáváme brambory nebo chléb.