Thajské pikantní nudle s kuřecím masem

Thajské pikantní nudle s kuřecím masem Zdroj: http://www.garnishandglaze.com

Nejoblíbenější jídlo milovníků thajské kuchyně - pikantní nudle s kuřecím masem. Jak na to?

Ingredience:

  • 250 g rýžových nudlí
  • 500 g kuřecích prsou
  • 5 lžic sojové omáčky
  • 1 nakrájená zelená paprika
  • 1 nakrájená červená paprika
  • 1 nahrubo nasekaná salátová okurka
  • 1 nastrouhaná mrkev
  • 1 nasekaná cibule
  • 2 prolisované stroužky česneku
  • 1 lžíce strouhaného zázvoru
  • 1,5 lžíce chilli omáčky
  • 2 lžíce ústřicové omáčky
  • 1,5 lžíce arašídového másla
  • 1 lžíce sezamového oleje
  • 1 lžíce sezamových semínek

Postup:

Podle návodu na obalu dejte vařit rýžové nudle. Následně nakrájejte na nudličky kuřecí prsa a nechte je zhruba půl hodiny marinovat v sojové omáčce.

Na wok pánev nalijte sezamový olej, na kterém osmahněte namarinované kuřecí kousky. Přidejte česnek, zázvor a cibuli, vše vařte, dokud cibule nezměkne. Poté do pánve vložte okurky, papriky a mrkev a dochuťte arašídovou, ústřicovou a chilli omáčkou. Vše důkladně promíchejte.

Vzniklou kuřecí směs spojte s uvařenými rýžovými nudlemi a ještě jednou prohřejte. Poté můžete servírovat. Doporučujeme zdobit sezamovými semínky.

Autor:
Publikováno: 13. 4. 2017 09:23 Nahlásit obsah