Česnekovo-cibulová polévka
Zkuste naši pohádkovou česnekovo-cibulovou polévku.
0
Hodnoceno: -
Obtížnost receptu:
Lehká
Potřebný čas:
75 minut
Počet porcí:
4
Ingredience
Zeleninový vývar
1 l
Bílé víno
Olej
Stroužky česneku
10 ks
Velká cibule
2 ks
Smetana ke šlehání (Crème fraîche)
150 ml
Postup přípravy
1.
Cibule a česnek nakrájejte na malé kousky.
2.
Restujte česnek s cibulí na oleji asi 10 minut.
3.
Přilijte sklenici bílého vína, promíchejte a přilijte litr zeleninového vývaru.
4.
Přiveďte k varu a nechte při nízkém plameni bublat asi 40 minut.
5.
Nechte asi na 15 minut vychladnout.
6.
Přilijte 150 ml smetany, vmíchejte ji do polévky a podávejte.
