Bezmasé špagety s brokolicí na červeném víně

Bezmasé špagety s brokolicí na červeném víně Zdroj: brightside.me

Jestliže dáváte raději přednost bezmasým jídlům, máme pro vás jednoduchý a rychlý recept na výborné špagety s brokolicí na červeném víně, které si jednoduše zamilujete!

0 Hodnoceno:  -
Obtížnost receptu: Lehká
Potřebný čas: 20 minut
Počet porcí: 2

Ingredience

Suché červené víno 750 ml
1/2 hrnku nastrouhaného parmazánu
Sůl a pepř dle chuti
1/2 lžičky chilli papriček
1/3 hrnku olivového oleje
Česnek 4 stroužky
Cukr 1 lžička
Špagety 450 g
Brokolice 800 g

Postup přípravy

1.

Nakrájejte brokolici na růžičky a ponořte je do hrnce s vroucí slanou vodou. Následně v dalším hrnci vařte špagety přibližně 5 minut a poté vše sceďte.

2.

Na velké pánvi smíchejte víno a cukr a vše povařte 2 minuty. Přidejte špagety a vařte dalších 6 minut, dokud se víno nevypaří.

3.

Na pánvi si rozehřejte olivový olej, přidejte nakrájený česnek a chilli papričky. Vše chvíli restujte a přidejte brokolici, sůl, pepř a vše restujte za neustálého míchání ještě minutu.

4.

Do pánve přidejte špagety, chvíli vše vařte a na závěr přidejte sýr.

Autor:
Publikováno: 27. 11. 2017 08:52 Nahlásit obsah