Thajské kuře s kešu oříšky

Thajské kuře s kešu oříšky Zdroj: https://cz.pinterest.com

Recept na oblíbené thajské kuře vylepšené kešu oříšky, které dodají jídlu neobvyklou chuť.

Ingredience:

  • 500 g kuřecích prsou
  • 1/2 šálku nesolených kešu oříšků
  • 1 velká cibule
  • 1 žlutá paprika
  • 1 malá cuketa
  • 150 g dýně
  • 6 růžiček brokolice
  • 3 lžíce kečupu
  • 2 lžíce ústřicové omáčky
  • 1 lžíce sójové omáčky
  • 1/3 šálku kuřecího vývaru
  • 1 lžička cukru krystalu
  • 1 lžička chilli pasty
  • 1 lžíce slunečnicového oleje

Postup:

Na wok pánvi rozehřejte slunečnicový olej a osmažte na něm plátky cibule a papriky. Poté přidejte kečup, ústřicovou omáčku, sojovou omáčku, kuřecí vývar, cukr a chilli pastu. Do této směsi vložte na nudličky nakrájené kuřecí maso, růžičky brokolice a na kostičky nakrájenou cuketu a dýni.

Vše promíchejte a vařte zhruba deset minut, dokud kuřecí maso nepustí šťávu a zelenina nezměkne. Těsně před podáváním přidejte kešu oříšky. Jako přílohu zvolte jasmínovou rýži nebo rýžové nudle.

Autor:
Publikováno: 13. 4. 2017 09:46 Nahlásit obsah