Lehký avokádovo-vaječný salát s koprem a petrželí!

Lehký avokádovo-vaječný salát s koprem a petrželí! Zdroj: pinchofyum.com

V tuto chvíli jistě potěšíme všechny milovníky avokáda, protože pro vás máme recept na avokádovo–vaječný salát s koprem a petrželí. Avokádo se řadí mezi „superpotraviny“, což znamená, že je to potravina bohatá na vitamíny, zdravé tuky a navíc v kombinaci s vajíčkem výborně chutná!

0 Hodnoceno:  -
Obtížnost receptu: Lehká
Potřebný čas: 10 minut
Počet porcí: 5

Ingredience

Olivový olej dle chuti
Sůl špetka
Šťáva z jednoho citrónu
Hrst petržele
Hrst kopru
Vejce 8 ks
Avokádo 2 ks

Postup přípravy

1.

Vložte vejce do hrnce a napusťte do něj tolik vody, aby byla vejce ponořená. Přiveďte je k varu, poté plotýnku vypněte a nechte vajíčka pod pokličkou asi 8–10 minut. Poté je opláchněte pod studenou vodou, oloupejte je a nakrájejte na malé kousky.

2.

Rozmačkejte si obě dvě avokáda v misce, dokud vám nevznikne hladká směs.

3.

Následně smíchejte vajíčka s avokádem a se všemi zbylými ingrediencemi. Salát osolte a pokapejte olivovým olej dle vaší chuti. Přejeme dobrou chuť!

Autor:
Publikováno: 23. 7. 2017 11:09 Nahlásit obsah